Nyhed – toscansk mikroproducent
| Nyhed – toscansk mikroproducent Foråret nærmer sig og vi har fået en ny italiensk vinproducent i vores sortiment. Det er en mikro vinproducent beliggende cirka 25 km syd for Firenze i Toscana. Det er David, som driver familievingården, Podere Cianfanelli, videre som 3. generation med fokus på kvalitet med respekt for naturen og historien. Derfor dyrkes og produceres vinene økologisk med de lokale druer i området, hvor Sangiovese-druen er den mest kendte. Der er en årlig produktion af de to rødvine på i alt cirka 7.000 flasker, så mængderne er begrænsede. Du kan læse mere om vingården her: Podere Cianfanelli – økologisk vinbonde i Toscana . Hans Chianti Classico 2021 var i februar 2025 med i månedstesten hos René Langdahl, og den fik en flot debut – her er hans anmeldelse fra hans hjemmeside:  Du kan bestille rødvinen her – der er begrænset mængde: En raffineret, fyldig og økologisk Chianti Classico DOCG VINE TIL FORÅRETS OG SOMMERENS FESTER Har du planer om fester eller reception og mangler lidt input til vinene (også alkoholfrie), så er du velkommen til at kontakte os for ideer til foodpairing – også indenfor dit budget. Vi kan tilbyde at tage uåbnede flasker retur, så du “kun” betaler for de åbne flasker. Se nederst i mailen tre bud på lækre og behagelige vine, der passer til forår og sommer. ODENSE VINFESTIVAL DEN 26. APRIL 2025 Vi har en stand til Odense Vinfestival, hvor der vil være to hold til smagninger. Du kan købe billet her: https://odensevinfestival.dk/ Vi holder inden påske en konkurrence på de sociale medier (Facebook og Instagram), så følg os endelig, hvor du har mulighed for at vinde 2 stk. billetter til Middagssmagningen – en samlet værdi på cirka kr. 500,-. Vidste du at..: Fra omkring 1.000 f. Kr. dyrkede grækerne mere vin i det sydlige Italien og sydlige Frankrig, hvor de blev bedre til at producere vinene i takt med mere viden og forståelse af vinproduktionen. De transporterede blandt andet deres vin i amforaer (lervaser), som flere af vores vinbønder i dag anvender i deres produktion til modning af vinene – så historien går i ring. Amforaer (lervaser) giver vinen struktur samtidig med at vinens rene frugt og terroir bevares. Vi håber, at du vil følge og støtte os og ikke mindst også vores dygtige vinbønder i denne fælles økologiske og bæredygtige rejse med Nature Wines – tak og velbekomme. M.v.h. Michael |
