Gran Autòcton Negre 2017

Alberts motto er: “Life is too short to drink bad wine”. Det mener vi, at han også har ramt rigtigt med hans anden rødvin, Gran Autòcton  Negre 2017, fra sin familie vingård, Autòcton Celler, som ligger nær Tarragona, Catalonien.

Druerne er dyrket på vinmarkerne nær familiegården, Autòcton Celler, i mellem 3-500 meters højde  og cirka 20 km fra Middelhavet. Vinmarkerne ligger i områderne, Baix Penedès and Alt Camp – cirka 60 km syd for Barcelona.

Arbejdet på Autòcton Celler er et meget personligt og historisk projekt for Albert Jané, hvor han arbejder med lokale og næsten uddøde druesorter fra det område, hvor han blev født. Vinstokkene til Sumoll-druen er plantet af hans bedstefar, og de er over 50 år gamle – mellem 50 og 90 år gamle vinstokke.

Sumoll druen er en lokal og sort drue fra Tarragona-området, og er en kompleks drue at dyrke.

Jorden i området er næringsfattigt, da den er en blanding af dårlig ler og kalk – derfor er den årlige udbytte lavt.

Terroiret med varmen og det fattige stenede jord giver Albert optimale forhold til at dyrke denne frugtige og afbalancerede rødvin – husets anden rødvin.

Man dyrker druen efter økologiske principper og er certificeret fra 2017. Man høster hvert år ved håndkraft.

Druerne lagres i minimum 10 måneder i både franske egefade (300 liters)  og amforaer (lervaser), inden vinen blev aftappet uden filtrering på flasker i juli 2019.

Med Sumoll-druen vil du opleve en drikkemoden og spændende lokal rødvin at kunne nyde. I glasset fås en dejlig rubinrød farve og duft af friske og frugtige røde bær som kirsebær og hindbær med en strejf af lidt peber. I ganen fås oplevelsen af en tør og afbalanceret rødvin med dejlige afrundede tanniner fra lagringen i både de franske egefade og amforaer.

Han producerer maksimalt 5.000 flasker årligt af Gran Autòcton Negre.

Den er allerede drikkeklar nu og kan skam også gemmes i nogle år – velbekomme eller “salud” på spansk.