El Mago Rosé 2021

Franck Massard har siden 2004 dyrket sin egen vin med fokus på ren natur og god smag. Man dyrker druerne efter økologiske principper og er certificeret.

Vinmarkerne ligger i Catalonien – nærmere bestemt i distriktet, Terra Alta. Vinmarkerne er mellem 540 og 580 meters højde, og vinstokkene er mellem 12 og 25 år gamle.

“El Mago Rosado” er en spansk rosé (rosado på spansk) dyrket på druen, Grenache. Druerne lagres og modnes i ca.3 måneder med naturlig gæring inden de bliver flasket. Der er ikke tilføjet sulfitter under lagringen – dvs. det er naturvin. Rosé har kun de naturlige sulfitter fra druerne i vinen.

Den røde Grenache-drue giver en lys pink farve i glasset med dejlige duft noter af friske røde bær som f.eks. jordbær.

I ganen fås oplevelsen af vilde røde bær med en dejlig afrundet finish med tilpas syre. Simpelthen en god og elegant rosé, der passer til hverdagen eller og specielt på terrassen/altanen.

De producerer ca. 1.000 flasker årligt af “El Mago Rosado”, så der er en begrænset mængde.

Den er drikkeklar og kan fint parres til fisk, skaldyr, salater, mærk chokolade eller til hygge – vi siger “salud” på spansk.