Eresia 2017

Vi er glade for at kunne præsentere denne mindre vinproducent i Monforte d’Alba som en del af Nature Wines-familien.

De dyrker deres rødvin efter økologiske principper i ca. 510-540 meters højde.

Markerne er plantet i år 2000 og jorden består primært af ler og kalksten.

Eresia betyder “kætteri” oversat til dansk og er en hyldest om katarerne fra Monforte d’Alba, der i år 1028 blev fanget og ført til Milano for at mødes med biskoppen for at ændre deres tro. De fleste nægtede at skifte religion og blev brændt på bålet .

Druerne høstes ved håndkraft i løbet af september -oktober. Efter høsten lagres druerne hver for sig i 18 måneder i mindre egefade. Druerne blandes først, når de kommer på flaske. De er på flaske i 9-12 måneder, inden den bliver frigivet.

Blandingen af de tre druer (50% Nebbiolo, 40% Barbera og 10% Merlot) giver en dejlig mørk granatrød farve og en duft af modne røde bær som kirsebær, brombær og hindbær. I ganen fås en oplevelse af en tør, frugtig og kraftig vin med unge tanniner. Rødvinen er kompleks for der vil også være en snert af røg, fad, chokolade og tobak.

Limited edition for de producerer ca. 1.500 flasker årligt af deres Eresia – den er allerede drikkemoden og kan skam også gemmes i nogle år.

Vi kan kun sige velbekomme eller “saluti” på italiensk – nyd deres anden vin.