Immel Biowein Riesling 2023

Vi er glade for at kunne præsentere en ny og dejlig årgang af den moderne og økologiske tysk vinmager fra Rheinhessen som en del af Nature Wines-familien.

Kældermesteren, Georg Rieser, fra Wittmann står bag dette nye og spændende projekt i den innovative vindyrkningsregion i vestlige Tyskland.

Immel familien har rødder tilbage til år 1754 i produktion af vin i Rheinhessen. Deres fokus er ansvarlighed og bæredygtighed overfor vores natur og jord i vinproduktionen.

Vinmarkerne er ved Westhofen i Rheinhessen, og hvor jordbunden blandt andet er kalksten, og der er kølig klima – altså “cool climate wine”.

Vi kan præsentere deres frugtige og friske Riesling, hvor du vil opleve en hvidvin med duftnoter af både gule og grønne frugter og stenfrugter som f.eks. citrus, æbler, abrikos og fersken. I ganen vil du opleve en frugtig Riesling med en afbalanceret syre og en elegant balanceret eftersmag. En upåklagelig Riesling med afsæt fra deres vinmarker nær Westhofen i Rheinhessen.

Den smager vidunderligt nu til f.eks. en salat, fisk eller fjerkræ. Den kan sagtens tåle at hvile lidt og finde sine allerbedste sider frem senere.

Lad den hvile i glasset i 3-5 minutter inden den nydes. Vinen bør serveres omkring 7-10° C.

En oplagt økologisk hvidvin til grillaften eller større arrangement – velbekomme.