Délicatesse 2021

Vi er glade for at kunne præsentere denne moderne franske vinmager fra Rhône som en del af Nature Wines-familien.

Man dyrker enkeltdruen, Roussanne, ved familie gården i ca. 350-400 meters højde. Julien Coipel overtog driften i 2010 fra sin far.

Fra år 2021 er vingården økologisk certificeret.

Deres hvidvinsdrue høstes ved håndkraft og lagres derefter i 6 måneder inden man flasker den.

Du vil opleve en elegant sommeragtig hvidvin med friske noter af hyldeblomst, pærer og honning – klassisk for denne lokale drue.

I ganen fås oplevelsen af en perlende hvidvin med fylde og som er moderat syrlig.

Oversat hedder denne hvidvin “delikatesse”, for den er drikkeklar og er velegnet som aperitif. Den smager vidunderligt til f.eks. fisk, æg,  krydrede retter eller salater.

Der produceres mellem 4.-5.000 flasker årligt.

Vinen bør serveres omkring 6-8° C.

En oplagt vin til forretter eller større arrangementer, så velbekomme eller “santé” på fransk.