Immel Biowein Riesling 2024

Vi er glade for at kunne præsentere en ny og lækker årgang med 2024 fra den moderne og økologiske tysk vinmager, Georg Rieser hos Immel Biowein, fra Rheinhessen.

Kældermesteren, Georg Rieser, fra Wittmann står bag dette nye og spændende projekt i den innovative vindyrkningsregion i vestlige Tyskland.

Immel familien har rødder tilbage til år 1754 i produktion af vin i Rheinhessen. Deres fokus er ansvarlighed og bæredygtighed overfor vores natur og jord i vinproduktionen.

Vinmarkerne er ved Westhofen i Rheinhessen, og hvor jordbunden blandt andet er kalksten, og der er kølig klima – altså “cool climate wine”.

Vi kan præsentere deres frugtige og friske Riesling, hvor du vil opleve en elegant hvidvin med duftnoter af både gule og grønne frugter som citrus, æbler tilsat lidt tropiske frugter og stenfrugter som honningmelon og fersken. I ganen vil du opleve en frugtig Riesling med en afbalanceret syre (stadig høj syre) og en lækker afbalanceret eftersmag. En upåklagelig og ærlig Riesling med afsæt fra deres vinmarker nær Westhofen i Rheinhessen.

Den smager vidunderligt nu til f.eks. en salat, fisk eller fjerkræ. Den kan sagtens tåle at hvile lidt og finde sine allerbedste sider frem senere.

Lad den hvile i glasset i få 2-4 minutter inden den nydes afkølet. Vinen bør serveres omkring 7-10° C.

En oplagt frisk og økologisk hvidvin til grillaften eller større arrangement – velbekomme.