Rosé Prestige Brut

Vingården, Strauch Sektmanufaktur, drives af ægteparret, Tim og Isabel, med fokus på kvalitet og respekt for naturen i sydlige Rheinhessen,Tyskland.

Strauch Rosé Prestige Brut er deres elegante og frugtige mousserende rosé – deres top Rosé og prisvindende i flere år.

Rosé Prestige Brut er produceret primært på den kendte drue, Pinot Noir (Spätburgunder) og tilsat de to andre druer, Chardonnay og Pinot Meunier.

Man dyrker druerne efter økologiske principper og er certificeret. Man høster hvert efterår ved håndkraft.

Efter den manuelle høst lagres druerne lagres først i egefade i et år (12 måneder) inden yderligere minimum 36 måneders traditionel flaskegæring med minimal dosering. Deres top mousserende rosé er produceret efter traditionel metode alias Champagne metoden. Dosage for deres Prestige Rosé er mellem 4-6 g/l – det varierer for hver produktion.

I glasset fås en flot lyserøde og perlende Rosé med duftnoter af røde bær som jordbær og eksotiske frugter som abrikos, passion og lime. I ganen fås oplevelsen af en delikat frisk, syrlig og frugtig mousserende rosé med diskrete bobler med en afrundet eftersmag.

Vinen bør serveres omkring 5-7° C. Simpelthen en elegant mousserende rosé af Strauch som skal opleves.

Den er tilmed økologisk som vegansk.

Den er allerede drikkeklar og nyd den i godt selskab som enten aperitif, skaldyr, fisk eller til syrlige desserter.