Dolcetto d’ Alba 2019

NYHED - herlig hverdagsvin
NYHED - herlig hverdagsvin
NYHED - herlig hverdagsvin
Nature_Wines_Black
Kort om Dolcetto d’ Alba 2019
Nyhed og introduktion af en herlig let Dolcetto d’ Alba “Viglioni” 2019 fra vores italienske vinbonde og ven, Simone Scaletta, fra Piemonte. Der produceres ca. 7.000 flasker Dolcetto d’ Alba om året hos Simone Scaletta, og han dyrker efter økologiske principper på vingården ved Monforte d’Alba i Italien. Denne friske og lette rødvin produceret på Dolcetto-druen giver en frisk rubinrød farve i glasset og noter af mørke bær med unge tanniner. Simpelthen en dejlig hverdags rødvin fra hans enkeltmark, ViglionoSarsera, der skal nydes til en pizza eller pastaret. Vinen er drikkeklar og kan også godt gemmes i få 5 år – velbekomme eller “saluti” på italiensk.
NYHED - herlig hverdagsvin
Tryk på billedet for at forstørre
Fakta om Dolcetto d’ Alba 2019

Vintype

Drue

Land

Region

God til

Alkohol

Indhold

Dolcetto

Italien

Piemonte

Oste, lam, vildt, okse, gris, grillmad, gryderetter

12%

75 cl

Quantity Fixed price
6 - 999 kr.110,00

På lager - 1-4 dages leveringstid

kr.125,00 kr

På lager - 1-4 dages leveringstid

Quantity Fixed price
6 - 999 kr.110,00
Når du handler på NatureWines.dk får du:

Måske kunne én af disse vine også interessere dig:

Du kunne også være interesseret i...

  • Cru Barolo Riserva af Simone Scaletta. Ekstra fadlagring inden frigivelse.

    Barolo Riserva 2016

    kr.375,00 kr
    Tilføj til kurv
  • Cru Barolo Riserva af Simone Scaletta. Ekstra fadlagring inden frigivelse.

    Barolo Riserva 2015

    kr.375,00 kr
    Tilføj til kurv
  • Cru Barolo "Chirlet" fra Simone Scaletta. Enkeltmarks Barolo "Chirlet"

    Barolo Chirlet 2017

    kr.275,00 kr
    Tilføj til kurv
  • Langhe Nebbiolo "Autin 'd Madama af Simone Scaletta

    Langhe Nebbiolo “Autin ‘d Madama” 2019

    kr.185,00 kr
    Tilføj til kurv
  • Barbera d'Alba "Sarsera" Superiore - frugtig rødvin af Simone Scaletta

    Barbera d’Alba Superiore 2019

    kr.185,00 kr
    Tilføj til kurv
  • Eresia 2019 fra BG

    Eresia 2019

    kr.249,00 kr
    Tilføj til kurv

Mere om Dolcetto d’ Alba 2019

Nyde denne herlige hverdagsvin fra vores dygtige vinproducent, Simone Scaletta, ved Monforte d’Alba i Italien.

Han dyrker sin herlige Dolcetto d’Alba efter økologiske principper i ca. 300 meters højde på enkeltmarken, Viglioni.

Dolcetto betyder “den lille søde” men det er nu en tør rødvin med noter af friske mørke bær.

Jorden består primært af ler og sand.

Hans enkeltmarksvin høstes ved håndkraft i løbet af september – det er typisk den første drue af de røde druer, som de høster i Piemonte. Efter høsten starter han macerationen i cirka 7 dage inden næste fase, som er fermenteringen (gæringen) på cirka 15 dage. Derefter lagres druerne i 6-9 måneder i betonkar inden vinen aftappes på flaske uden filtrering. Vinen bliver på flaske i cirka 3 måneder, inden han frigiver rødvinen i løbet af foråret.

Dolcetto er en let rødvin som skal drikkes ung og kan nydes til blandt andet pizza eller pastaretter. Dolcetto-druen giver rødvinen en dejlig og let rubinrød farve kombineret med en duft af friske mørke bær som f.eks. kirsebær med en strejf af krydderi. I ganen får du en oplevelse af en let og frugtig Dolcetto med unge tanniner.

Åben gerne flasken i minimum 30 minutter inden servering og serverer gerne direkte fra flaske.

Den er drikkeklar og kan også med fordel gemmes i op til få år til senere fornøjelse og glæde.

Vi kan kun sige velbekomme eller “saluti” på italiensk.

Quantity Fixed price
6 - 999 kr.110,00

På lager - 1-4 dages leveringstid

kr.125,00 kr

På lager - 1-4 dages leveringstid

Quantity Fixed price
6 - 999 kr.110,00

få 10% Rabat

På din første ordre

Vores nyhedsbrev er fyldt med inspiration

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få 10% rabat på din første ordre. Vi sender maksimalt to nyhedsbreve om måneden – og du kan altid afmelde dig igen.