Triaca 2013/14/15

Vi er glade for at kunne præsentere denne mindre vinproducent fra Priorat-regionen.

Navnet på denne elegante rødvin, Triaca, betyder “godt helbred og ånd” på catalansk.

Man plantede markerne i 2002 på familie gården “Los Perers” i to plateauer i 400 til 500 meters højde.

Man dyrker efter økologiske principper og høster ved håndkraft hvert år i september-oktober tidligt om morgenen.

Druerne lagres i 18 måneder i franske egefade, hvor man venter på D.O.Q. kvalitetsvurdering. Vinen aftappes derefter uden filtrering på flasker for 18-19 måneder.

Blandingen af Grenache (65%) og Merlot (35%) giver en rubinrød farve og en fremtrædende duft af modne bær som blomme, kirsebær og solbær. Derudover vil du opleve en snert af hvid peber og med en smøragtig note – velafbalanceret. I ganen fås oplevelsen af modne bær med en krydret smag samtidig med noter fra fadlagring og velbalanceret tanniner. Simpelthen en elegant og kompleks rødvin fra Priorat, som  skal opleves.

I 2013 blev der produceret 4.095 flasker af Triaca, og i 2015 blev der produceret 3.335 flasker – alle flasker er nummerede.

Begge årgange er allerede drikkeklar, så velbekomme eller “salud” på spansk.